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什麼樣的大米才是好的

責任編輯:admin發表時間:2017-09-04

什麼樣的大米才是好大米?千顆粒重22g到25g;出飯率1:1.5;蒸飯後軟、香、彈;涼後還不會生,軟硬恰到好處,既軟糯又勁道。不就菜就能吃上好幾碗。

這樣的米需要得天獨厚的地理位置。而長春,位于東北松遼平原腹地,地處全球三大黑土區之一,素有“黃金玉米帶”、“黃金水稻帶”、“天下糧倉”的美譽,是“中國最重要的商品糧基地”、“全國糧食生産先進城市”;所轄一區四縣(榆樹、農安、德惠、九台、雙陽)均進入全國糧食生産百強縣行列。

在松花江流域的黑土地,以其獨特的氣候、土壤、水質,成就了水稻生長的優越條件。目前長春市水稻種植面積達17萬平方公頃,年産量150萬噸。這些大米全部達到無公害大米标準,已有19家企業的31個标識産品達到綠色大米、有機大米的标準

黑龍江五常市種植大米已經有将近200多年的曆史,五常稻花香大米是五常市種植的一種稻花香水稻生産的大米。受産區獨特的地理、氣候等因素影響,且水稻成熟期産區晝夜溫差大,五常稻花香大米中可速溶的雙鍊糖積累較多,對人體健康非常有益。其品質上乘,米粒均勻,色澤光亮,醇厚綿長,芳香四溢。

用五常稻花香大米煮的飯,吃起來棉軟略粘,芳香爽口,飯粒表面有油光,是老百姓餐桌上的健康首選。品味過正宗五常稻花香大米的人,無不為那唇齒留芳、經年不忘的飯香所陶醉,正所謂“一餐五常米,渾忘酒肉香”。


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